“100%NFC白桦树汁，自然0添加，源风景兴安岭北纬52°白桦林，莫得一滴糖、一滴水，小孩老东说念主省心喝......”近日，在某电商平台，白桦树汁销售十分火爆。其被标榜为“液体黄金”“解酒神器”，富含多种氨基酸、维生素和矿物资等，暗意“抗疲倦”“解酒”等养生功能。同期，营造出白桦树汁“三年一采”“单棵树仅产3瓶”等稀缺性。跟着轻上、嘉桦、林源春、泉阳泉等品牌加码布局，赛说念高速增长之下存在过度营销、轮番缺位等表象。业内分析东说念主士指出，白桦树汁的功效很猛进度上属于才调税，败落科学依据的支合手色人阁影院，其中枢作用已经补充水分。
“液体黄金”
4月24日下昼，在轻上白桦树汁电商旗舰店，一位女主播正在镜头前，边向不雅众先容，边提起摆布的白桦树汁饮下。短短几分钟昔日，辩驳区不休刷出下单见效的音书。
北京商报记者迅速掀开一个轻上白桦树汁的一语气，封面上“罗永浩同款”十分慎重，先容中暴露为“NFC白桦树汁”，0能量、0脂肪，现在该款居品已售出800万瓶。
白桦树汁因其珍贵属性被誉为“液体黄金”，又因其起首于原始丛林又被称作“自然丛林饮料”。把柄轻上描画，白桦树汁均产自无混浊白桦林区，按照三年轮采的条目，白桦树直径在20公分以上方可取汁。白桦树汁的网罗时刻唯有每年春季3月中旬到4月中旬，也等于说每年仅有10—15天东说念主工网罗期，而每棵树每天只可网罗1—1.5kg。网罗历程中，由网罗工东说念主到白桦树林中，在白桦树名义开一个小孔，用无菌的导流管，将白桦树汁液导入无菌的网罗袋中，再输送到工场，通过瞬时杀菌后径直灌装。
但只是如斯还不至于让耗尽者买单。北京商报记者小心到，在居品细则页，轻上列举出“熬夜加班东说念主疲累”“应对举杯难辞谢”“体魄自律控热量”“商务理睬显品尝”等多个场景，暗意白桦树汁有“解酒”“解疲倦”等功效。在辩驳区，有耗尽者涌现，“滋味甘冽，有浅浅的木香”“口感清甜，喝起来至极健康，尤其符合吃暖锅的时候喝”。
贵寓暴露，白桦树汁，别号桦树液。依据2020年9月黑龙江省市集监管局公布的《黑龙江省桦树液网罗期间规程》（db23/t 2656-2020），桦树液是指桦树树干或树枝的伤口当然流出的汁液。
现在，市面上主流白桦树汁品牌有轻上、嘉桦、林源春、泉阳泉等。四肢稠密品牌中惟一的国企，泉阳泉打出“国企品性，省心可靠”的卖点，经典三级从原料网罗到坐褥包装都严格撤职环保原则，打造纯植物基的白桦树原汁。
白桦树汁的主要居品格局除了原汁外，还有白桦树浓缩汁、白桦树饮料等。据了解，浓缩汁的白桦树汁含量并非100%，但价钱少量不比原汁低。在部分电商平台上，嘉桦50ml浓缩汁8瓶售价188.01元，折合约23.5元/瓶，相等于一毫升浓缩液近0.47元。而嘉桦320ml白桦树汁6瓶售价155.31元，折合约26元/瓶，一瓶白桦树汁的价钱相等于20瓶380ml的农夫山泉自然水。
营销乱象色人阁影院
四肢近两年植物饮料行业最火的品类，白桦树汁见效切入健康风口，成为中产的新宠。但由于市集处于栽植初期，品牌狞恶孕育，出现了许多过度营销的乱象。
“白桦树汁压制住了岩浆的高温”“上千度高温下，一股奥妙力量将杯子保护起来”“一个爱吃内脏的老迈，喝了一个月的白桦树汁”......掀开某酬酢软件，搜索白桦树汁，出现了各式对于其“神奇功效”的营销宣传，极具诱导性。
在白桦树汁辩驳区，有耗尽者涌现质疑，“和1块钱的水基本莫得辩认，从此不在白桦树汁上用钱”“喝着等于清白水味”“要素内外唯有碳水化合物，配料表却是百分百白桦树汁，这样不矛盾吗？”
在嘉桦的居品先容中，白桦树汁有高达60余种养分素，包括低聚糖（益生元）、苯丙素类、白桦三萜、多酚黄酮、不迷漫脂肪酸、17种氨基酸、多种矿物资和维生素。在嘉桦酬酢平台官方账号，对于白桦树汁的功效，嘉桦董事长张学刚曾在继承采访时涌现，“有抗疲倦、解酒等功效，同期从促进代谢的角度，有降尿酸的作用”。
事实上，品牌方只是哄骗了白桦树既有的要素，但在居品中究竟这些要素占比达到几许，不知所以。把柄轻上的描画，“白桦树中含有17种氨基酸、17种无机盐、15种微量元素以及多种维生素”。但在页面下方的小字中，轻上又涌现，“以上本色仅为白桦树汁常识科普，不代表居品要素含量和功效宣传”。
轻上是由广东椰泰饮料集团有限公司（以下简称“椰泰集团”）2022年竖立的新锐饮料品牌，专注于创造“轻生计饮料”。轻上最早只坐褥椰子水、奶成品、西梅汁等居品，直到昨年10月才初次推出白桦树汁饮料，本年3月又推出白桦树无糖茶。
轻上白桦树汁的增长十分迅猛。蝉姆妈数据暴露，“轻上白桦树汁”近30日销售额高达500万—750万元，直播占比达到97%以上。从2024年10月中旬上市至2025年2月，轻上白桦树汁累计卖出2210万瓶，登上天猫饮料金榜TOP、天猫植物饮料东说念主气榜和天猫植物饮料爆款榜。
中国食物产业分析师朱丹蓬向北京商报记者涌现，“白桦树汁所谓的功能性，现在还莫得临床的数据，省略科学的研判去支合手，许多都是成本炒作出来的产物。全体去看，植物饮料的健康性控制置疑，然则否像宣传中有这样多的功效，现在并莫得获取很好的印证。是以，已经以才调税居多”。
Hongkongdoll videos中国买卖调贯通内行委员会委员赖阳也涌现，“从行业发展的角度来看，企业在居品宣传中应以事实为基础，幸免夸大和误导。刻下一些饮品企业通过强化居品见地、隆起稀缺性和罕见功效来招引耗尽者，这在市集上并不有数，但遥远来看，对品牌和行业的健康发展并有害处”。
轮番缺位
现在，白桦树汁莫得联系国度轮番和行业轮番，唯有场所政府对于桦树液网罗的惩处宗旨，这也导致市集上居品远大不王人，为行业发展埋下隐患。
本年3月13日，黑龙江省林业和草原局发布的对于印发《黑龙江省桦树液网罗惩处宗旨（试行）》的见知。其中次第了总则、网罗运筹帷幄、期间条目、组织惩处、监督搜检等方面。在监督搜检方面提到，“国有谋略单元谨慎组织专科军队施工，落实监督员现场随从功课，监督引导施工东说念主员严格按照期间要乞降实施决议实施网罗步履，对桦树液网罗步履负主体包袱。市县级林草驾驭部门、重心林区森工（林业）集团、北大荒农垦集团谨慎监督引导所属国有谋略单元严格按照实施决议进行网罗，监督谋略单元落实监督员现场随从功课，加强网罗步履惩处，对所属谋略单元桦树液网罗步履负主要惩处包袱。各级林草驾驭部门对桦树液网罗步履负监管包袱”。
对于白桦树汁加工企业，现在莫得相应的国度轮番和行业轮番，企业实践的轮番不尽调换。大大宗企业实践的是《植物饮料》（GB/T 31326-2014），也等于植物饮料的国度推选性轮番。由于白桦树汁居品的设备王人集在黑龙江、吉林、内蒙古等地，联系居品也参考黑龙江省的场所轮番，如《黑龙江省桦树液网罗期间规程》（DB 23/T 2656-2020）。也有企业实践我方的企业轮番，如嘉桦实践的是Q/JH0003S。
此外，也有企业通过第三方公证为居品作讲明。四肢国内最早从事白桦树汁产业的企业之一，林源春是业内惟一有第三方公证的品牌，其声称“白桦树汁居品在福建省厦门市云尚公证处监督之下，使用纯白桦树原汁坐褥罐装；由复旦大学巨擘检测，白桦树汁含有丰富的酰胺类和甘霖酯、黄酮苷等多种养分要素”。
赖阳觉得，“行业轮番的缺失，如实给市集带来了一定的不确定性，也加多了耗尽者选拔的难度。提议企业牵记居品自己，小心品性擢升和的确信息传递。同期，联系部门不错加速轮番和圭表的完善，为行业提供更明晰的发展边界”。
四肢小众饮品，白桦树汁现在还未出生露面部品牌，上市公司中仅泉阳泉布局了这一赛说念，推出了100%白桦树原汁居品。同期，行业获取成本的柔软，公开信息暴露，林源春于2016年完成了A轮融资。
对于居品功效是否有科学依据色人阁影院，能否提供第三方机构检测评释等问题，北京商报记者通过邮件向椰泰集团、林源春、嘉桦等品牌发去采访函，但截止发稿未收到汇报。
